14:05 - 14:30 | 10.11.2019 ORF 2

Andi & Alex am Sonntag  (25 min)

ORF 2 Kochserie | A 2018
2019-11-10 02:05:00 2019-11-10 02:30:00 Europe/Zurich Andi & Alex am Sonntag Andi & Alex am Sonntag ORF 2
Andi & Alex am Sonntag
10.11.2019
Diesen Sonntag verrät Andi sein Rezept für Reisfleisch mit Rote-Rüben-Salat, und Alex kredenzt Leberknödel auf Rote Rüben-Carpaccio. Zum Sendungsthema Rüben sind die Expertinnen Michaela Jancsy und Reingard Prohaska zu Gast. Mit ihrem Projekt "almgrün" schlagen die Umweltpädagogin Michaela Jancsy und die Biologin Reingard Prohaska neue Wege in der Landwirtschaft ein. "Wir finden, dass unsere Grundnahrungsmittel nicht erst durch halb Europa reisen sollten, bevor sie zu uns auf den Teller kommen", meint Michaela Jancsy. "Gemüse gehört frisch vom Acker zu den Konsumenten". Ein Schwerpunkt des Projekts liegt deshalb in der Wieder-Bekanntmachung alter Gemüsesorten, denn damit lässt sich das heimische Gemüsespektrum um ein Vielfaches erweitern.

Info:
Titel: Andi & Alex am Sonntag
Topic: Reisfleisch mit Rote-Rüben-Salat, Leberknödel auf Rote Rüben-Carpaccio,
Genre: Doku_Info / Unterhaltung (Kochserie)
A 2018
Vorspann
Moderator Andreas Wojta
Moderator Alexander Fankhauser