03:25 - 03:50 | 13.07.2019 Arte

Augenschmaus  (E:22) (Delacroix – Stillleben mit Hummer) (25 min)

Regie: Chantal Alles
Arte HD Kunst + Kultur | F 2015
2019-07-14 03:25:00 2019-07-14 03:50:00 Europe/Zurich Augenschmaus Augenschmaus Patrick Jeffroy lässt sich von Eugène Delacroix' Motiven inspirieren und kombiniert ein köstliches Gericht... Arte
Augenschmaus
13.07.2019
Die Dokumentationsreihe "Augenschmaus" bietet kulinarische Ausflüge in die Welt der Kultur: Ausgehend von Kunstwerken, welche die typische Küche einer bestimmten Epoche in Szene setzen, analysieren Kunsthistoriker und Geschichtswissenschaftler die Gastronomie dieser Zeit. Was aßen die Menschen damals? Welche Essgewohnheiten und Rituale hatten sie? Wie sahen Besteck und Geschirr aus? Auch der historische Kontext und die künstlerische Strömung, der das jeweilige Werk angehört, werden beleuchtet. Andere Zeiten, andere (Tisch-)Sitten in "Augenschmaus" untersuchen renommierte Fachleute künstlerische und kulinarische Trends von der Steinzeit bis zur Popkultur der Moderne. Außerdem kochen große Küchenchefs die Gerichte in der Sendung nach.

Info:
Titel: Augenschmaus
Subtitel: Delacroix – Stillleben mit Hummer
Originaltitel: De l'art et du cochon
Genre: Doku_Info (Kunst + Kultur)
F 2015
Vorspann