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17:15 - 17:45 | 11.02.2024 Bayern 3

Einfach. Gut. Bachmeier  (30 min)

Bayern 3 Kochserie | D 2021
2024-02-11 05:15:00 2024-02-11 05:45:00 Europe/Zurich Einfach. Gut. Bachmeier Einfach. Gut. Bachmeier Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der TV-Koch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Diesmal entdeckt der Gastronom die koreanische Gemüsezubereitung Kimchi. Bayern 3
Einfach. Gut. Bachmeier
11.02.2024
Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Diesmal entdeckt er die koreanische Gemüsezubereitung Kimchi. Auf der Speisekarte stehen Kalbstartar, Zander mit Mairübchen und gratinierte Himbeeren mit Topfen und Granola. Der Münchner Spitzenkoch zeigt zudem, wie Müsli in der eigenen Küche geröstet werden kann.

Info:
Titel: Einfach. Gut. Bachmeier
Topic: Kalbstatar mit bayerischem Kimchi, Zander mit Mairübchen, Kartoffeln und roter Buttersoße, gratinierte Himbeeren mit Topfen und Granola,
Genre: Doku_Info (Kochserie)
D 2021
Vorspann
Moderator Hans Jörg Bachmeier