Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen.

06:00 - 06:30 | 20.11.2023 Bayern 3

freizeit  (30 min)

Bayern 3 Freizeit + Hobby | D 2019
2023-11-20 06:00:00 2023-11-20 06:30:00 Europe/Zurich freizeit freizeit Gemeinsam mit der Biologin Karin Greiner bereitet der Schmidt Max ein besonderes Menü aus den Früchten und Blättern von Bäumen zu: Eichelwurst mit Wacholderbutter, Nussbraten und Spätzle aus Lindenmehl. Bayern 3
freizeit
20.11.2023
Nach Wildkräutern und Blumen stehen nun auch Bäume auf dem Speiseplan, denn das alte Wissen um die Naturkost wird wiederentdeckt: Die Früchte und Blätter von Eichen, Fichten oder Buchen lassen sich kulinarisch verarbeiten. Gemeinsam mit der Biologin und Köchin Karin Greiner bereitet der Schmidt Max ein besonderes Menü zu: Eichelwurst mit Wacholderbutter, Nussbraten und Spätzle aus Lindenmehl.

Info:
Titel: freizeit
Topic: Schmidt Max kocht mit Bäumen, Wässern, schälen, rösten – das kleine Einmach-ABC,
Genre: Doku_Info (Freizeit + Hobby)
D 2019
Vorspann
Moderator Max Schmidt