29.09.2023
Im Biosphärenpark Großes Walsertal nutzen die Einwohner die Natur, ohne ihr zu schaden. Ein "Sonntagskind" im wahrsten Sinn des Wortes ist Sepp Türtscher, der Obmann der Walservereinigung. Er ist in der Gemeinde Sonntag zur Welt gekommen, hat sein Leben dort verbracht und bewirtschaftet die schroffen Berghänge. Doch nicht jedes Kräutlein kommt auf den Speiseplan des Viehs – auf den Wiesen und Weiden des Biosphärenparks wird handverlesener Bergtee geerntet.