12:10 - 13:00 | 26.05.2019 n-tv

In 80 Steaks um die Welt – Österreich und die Schweiz  (E:3 S:2) (50 min)

n-tv HD Essen + Trinken | D 2018
2019-05-26 12:10:00 2019-05-26 01:00:00 Europe/Zurich In 80 Steaks um die Welt – Österreich und die Schweiz In 80 Steaks um die Welt – Österreich und die Schweiz Wo gibt es das beste Fleisch? Die Doku macht sich auf nach Österreich. Im Ötztal werden Yaks gezüchtet, die wie geschaffen sind für die hochalpine Landschaft. Die Rinder leben frei auf der Alm. Wird so der bestmögliche Geschmack des Fleisches erzielt? Auch im Kleinwalsertal gibt es eine perfekt funktionierende Verarbeitungskette. Die Tiere kommen direkt von der Alm zum Schlachter und von dort zum Gastronomen. Doch schmeckt man den Unterschied? n-tv
In 80 Steaks um die Welt – Österreich und die Schweiz
26.05.2019
Im Ötztal werden Yaks gezüchtet, die dort frei auf der Alm leben. Auch im Kleinwalsertal gibt es eine perfekt funktionierende Verarbeitungskette. Die Tiere kommen direkt von der Alm zum Schlachter und von dort zum Gastronomen.

Info:
Titel: In 80 Steaks um die Welt – Österreich und die Schweiz
Originaltitel: In 80 Steaks um die Welt _ Österreich und die Schweiz
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2018