08:50 - 09:20 | 13.09.2019 SRF zwei

Iss besser!  (E:5 S:1) (30 min)

SRF zwei Essen + Trinken | D 2015
2019-09-13 08:50:00 2019-09-13 09:20:00 Europe/Zurich Iss besser! Iss besser! Ein besonderer Sonntagsbraten steht auf Tariks Menükarte: Rehschulter mit Süsskartoffelmousse. Zuvor gibt es eine Vorspeise, die mit dem Wildgericht harmoniert: Brokkolisalat mit Pastinakencroutons. SRF zwei
Iss besser!
13.09.2019
Der norddeutsche Spitzenkoch Tarik Rose verlässt vorübergehend seine Küche, um neue Erfahrungen zu machen und seinen Horizont zu erweitern. Im Wald und auf der Heide trifft er Leute, die mit dem Anbau oder der Verarbeitung von Lebensmitteln zu tun haben. Er entlockt ihnen so manche interessante Geschichte und lässt sich zu neuen Gerichten inspirieren, die dann auch sofort gekocht werden.

Info:
Titel: Iss besser!
Topic: Der gesunde Sonntagsbraten, Asiatischer Brokkoli-Salat mit Pastinaken-Croutons, Sesam und Limette, Rehschulter mit Süßkartoffel-Mousse und Spitzkohl,
Originaltitel: Iss besser! _ Tariks wilde Küche
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2015
Vorspann
Moderator Tarik Rose