20.11.2023
Die Landfrauen reisen in der Adventszeit durchs Land und besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen. Dazu gibt es viele Anregungen und kulinarische Höhepunkte aus der jeweiligen Region. Zuerst geht es nach Ostwestfalen-Lippe, wo Sabine Klemme ein idyllisches Hofleben führt. Kreativ und traditionell bereitet sie ihr Weihnachtsmenü zu: gefüllte Gänsebrust mit Kartoffelrosen und Winterwurzelgemüse.
Info:
Titel: Land und lecker im Advent
Subtitel: Gefüllte Gänsebrust aus dem Lipperland
Topic:
Kartoffelcremesuppe mit Orangen und würzigen Pinienkernen,
Gefüllte Gänsebrust mit knusprigen Kartoffelrosen und Winterwurzelgemüse,
Walnussparfait mit Preiselbeer-Zwetschgenkompott,
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2019