10:45 - 11:10 | 16.04.2019 ORF 2

Land und Leute  (25 min)

ORF 2 Land + Leute | A 2019
2019-04-16 10:45:00 2019-04-16 11:10:00 Europe/Zurich Land und Leute Land und Leute ORF 2
Land und Leute
16.04.2019
Qualität aus Freiland-Haltung. Eier haben zu Ostern große Bedeutung: Als religiöses Symbol, im Brauchtum… und damit natürlich auch als Wirtschaftsfaktor. Alleine in der Steiermark liegt der Bedarf in dieser Zeit bei fast zehn Millionen Stück. Qualität ist dabei nicht nur für Konsumenten, sondern auch für die heimische Gastronomie wichtig, wie eine Reportage aus der Steiermark zeigt. Deshalb setzen immer mehr heimische Betriebe in der Produktion auf Freiland-Tierhaltung, die Fütterung erfolgt großteils aus eigenem Anbau. Und heimische Qualitäts-Eier sind auch speziell gekennzeichnet – so kann ihre Herkunft vom Verkauf bis zum Landwirt genau zurückverfolgt werden. Die weiteren Themen der Sendung am 13. April: Ausgezeichnete Direktvermarkter. G'schmackiges Schwein. Kärntner Reindling. Österliche Volkskunst.

Info:
Titel: Land und Leute
Topic: Wirtschaftsfaktor Ostereier: Qualität aus Freiland-Haltung,
Genre: Doku_Info (Land + Leute)
A 2019
Vorspann
Moderator Birgit Perl