20:15 - 21:05 | 27.05.2019 ORF 3

Nelson Müllers Essens-Check  (E:28) (Wie gut sind Olivenöl, Lachs & Obst to go?) (50 min)

ORF 3 Essen + Trinken | D 2018
2019-05-27 08:15:00 2019-05-27 09:05:00 Europe/Zurich Nelson Müllers Essens-Check Nelson Müllers Essens-Check ORF 3
Nelson Müllers Essens-Check
27.05.2019
Woher kommt das Billig-Olivenöl? Ist es ein ernst gemeinstes Angebot an die Konsumentinnen und Konsumenten oder der Versuch, mit dem Gesundheitsboom Geschäft zu machen? Wie frisch ist vorgeschnittenes Obst im Becher? Und welchen Fisch darf man bedenkenlos essen? Um das herauszufinden, reist Nelson Müller zunächst dorthin, wo unsere Lebensmittel angebaut oder gezüchtet werden. Der wissenshungrige Spitzenkoch beginnt seinen neuen Lebensmittel-Check direkt beim Erzeuger. So deckt Nelson Müller in seinem Geburtsland Ghana die Wahrheit hinter vermeintlich frisch geschnittenem Obst auf. Denn was im Kühlregal oder im Bahnhofs-Lädchen in Plastik-Schälchen angeboten wird, kommt nicht selten bereits vorgeschnitten und portioniert aus Afrika. Nelson Müller begleitet die Produktion vor Ort. Zurück in Deutschland überprüft er Geschmack, Keimbelastung und Auswirkung auf die Umwelt dieses neuen Lebensmitteltrends.

Info:
Titel: Nelson Müllers Essens-Check
Subtitel: Wie gut sind Olivenöl, Lachs & Obst to go?
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2018