09:55 - 10:25 | 10.11.2018 Arte

Zu Tisch ...  (E:178) (30 min)

Regie: Ellen Trapp
Arte HD Essen + Trinken | F/D 2014
2018-11-10 09:55:00 2018-11-10 10:25:00 Europe/Zurich Zu Tisch ... Zu Tisch ... Der Geigenbauer Luca Primon stellt die Küche seiner Heimat, der Bergregion Trentino im Norden Italiens, vor. Die Gerichte sind deftig und gehaltvoll und werden mit viel Fleisch zubereitet. Arte
Zu Tisch ...
10.11.2018
Die Küche des Trentino, einer rauen Bergregion im Norden Italiens, ist deftig und gehaltvoll. Geräuchertes und Gepökeltes spielen eine große Rolle in den traditionellen Gerichten. Der Geigenbauer und Hobbykoch Luca Primon gibt seine Rezepte gerne an die nächste Generation weiter und bringt den jungen Leuten bei, wie man zum Beispiel Carne Salada e Fasoi oder Tonco del Pontesel kocht.

Info:
Titel: Zu Tisch ...
Topic: im Trentino,
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
F/D 2014
Vorspann