10:50 - 11:20 | 18.05.2019 Arte

Zu Tisch ...  (E:228) (30 min)

Regie: Catalina Gagiu
Arte HD Essen + Trinken | F/D 2018
2019-05-18 10:50:00 2019-05-18 11:20:00 Europe/Zurich Zu Tisch ... Zu Tisch ... Bei den Viehhirten im Osten Rumäniens, im Hinterland der Schwarzmeerküste wird Piperki gekocht – ein Tomaten-Paprika-Gericht. Dazu gibt es Fleisch, Milch und Käse von den eigenen Ziegen. Arte
Zu Tisch ...
18.05.2019
Im Osten Rumäniens, im Hinterland der Schwarzmeerküste, liegt die Provinz Dobrudscha. Dort lebt die Minderheit der Aromunen. Sie sind traditionell Viehhirten – wie auch die Familie von Nicolae Migit im Dorf Stejaru. Gekocht wird vor allem, was im eigenen Garten wächst – zum Beispiel Piperki, ein Tomaten-Paprika-Gericht. Dazu gibt es Fleisch, Milch und Käse von den eigenen Ziegen.

Info:
Titel: Zu Tisch ...
Topic: In Ost-Rumänien,
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
F/D 2018
Vorspann