Wochentipps

Falk

Anwaltsserie (D 2018) ORF 1

Sabine Schmidt möchte, dass Falk ihren Freunden Tina und Hanno hilft, sich scheiden zu lassen. Mit ihren lautstarken Streitereien machen die beiden sich das Leben zur Hölle. Falk...

Criminal Minds: Evolution

Fr: 20.09

Krimiserie (USA 2022) Kabel 1

Doug Bailey drängt sein Team dazu, den aktuellen Fall schnellstmöglich aufzuklären. Garcia findet heraus, dass der Drahtzieher der Morde die Tatwaffen zunächst in Truhen versteckt....

FBI: Special Crime Unit

Sa: 21.09

Krimiserie (USA 2019) Kabel 1

Beim Einbruch in die First National Trust Bank wurde kein Geld gestohlen, aber die Spuren an den Schließfächern führen die Ermittler über Umwege zu einem Hacker, der sich Sentinel...

Tatort

So: 22.09

Krimireihe (D 2024) ORF 2

Der junge Anwalt Tobias Benzinger wird ermordet. Da die Kanzlei, für die Benzinger arbeitet, einen beträchtlichen Anteil eher zwielichtiger Mandanten aufweist, vermuten die...

Bergwelten

Mo: 23.09

Natur + Umwelt (A 2024) ServusTV

Am 31. Juli 1954, wird der 8.611m hohe K2 durch die Italiener Achille Compagnoni und Lino Lacedelli erstbestiegen. Bis heute gilt der K2 als gefährlichster aller 14 Achttausender...

Batman Begins

Di: 24.09

Actionfilm (GB/USA 2005) ATV

Bruce Wayne musste als Kind mitansehen, wie seine Eltern in Gotham City ermordet wurden. Als junger Mann erlernt er in Asien die Kampfkunst der Ninja. Der Hunger nach Rache treibt...

Ant-Man and the Wasp

Mi: 25.09

Actionfilm (USA 2018) Kabel 1

Scott Lang alias Ant-Man muss als Superheld und als Vater die Konsequenzen tragen, die seine Entscheidungen nach sich ziehen. Er versucht, seiner Tochter ein normales Zuhause zu...

01:45 - 02:30 | 18.09.2024 ZDF

besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie (E:3 S:11) (Die Tricks der Gastro-Industrie: Hühnerfrikassee & Co.) (45 min)

ZDF HD Essen + Trinken | D 2024

2024-09-19 01:45:00 2024-09-19 02:30:00 Europe/Zurich besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie Hühnerfrikassee, panierte Fischfilets, Mousse au Chocolat – oft werden Lieblingsgerichte in Restaurants nicht mehr frisch gekocht. Sebastian Lege deckt als gelernter Koch auf, wie die Gastronomie mit Fertigprodukten trickst. ZDF

01:45 - 02:30
Mi, 18.09.2024
ZDF

18.09.2024

Hühnerfrikassee, panierte Fischfilets, Mousse au Chocolat – oft werden Lieblingsgerichte in Restaurants nicht mehr frisch gekocht. Immer häufiger bekommen die Gäste Fertigprodukte vorgesetzt, deren Rezeptur mit dem Original nichts mehr zu tun hat. Diese Entwicklung wird durch den Fachkräftemangel und hohe Kosten begünstigt. Sebastian Lege deckt als gelernter Koch auf, wie die Gastronomie mit Fertigprodukten trickst und Instantprodukt im Großhandel eimerweise einkauft.

Info:

Titel: besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie

Subtitel: Die Tricks der Gastro-Industrie: Hühnerfrikassee & Co.

Originaltitel: BesserEsser _ Food Stories

Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)

D 2024

Vorspann

Moderator Sebastian Lege