21.09.2024
Sanfte Hügel voller Reben prägen die Landschaft in vielen Regionen, das Produkt ist vielfältig. Aber mancherorts haben die Anbaumethoden die Weinberge erschöpft, immer wieder muss auch in traditionellen Anbaugebieten gerodet werden. Einige Winzer gehen völlig neue Wege, um dem Niedergang der Weinkultur zu begegnen – mit ungewöhnlichen Ideen, mit Traditionsbewusstsein und im Einklang mit der Natur.