26.07.2024
Geht es ums Essen in der Schweiz, kommt Wladimir Kaminer um drei Nahrungsmittel nicht herum: Käse, Rösti und Schokolade. Weshalb sind die Eidgenossen – in einem der reichsten Länder der Welt – noch immer so versessen auf Käse und Kartoffeln? Diese Frage geht Kaminer hoch oben in den Walliser Alpen beim Open-Air-Raclette-Essen, im besten Rösti-Lokal im Emmental und in einer Schokoladenmanufaktur mitten in Zürich nach.