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20:15 - 21:00 | 23.09.2024 WDR

Land & lecker  (E:5 S:27) (Wer kocht das beste Landmenü?) (45 min)

Mit: Susanne Hampl,
WDR HD Essen + Trinken | D 2024
2024-09-23 08:15:00 2024-09-23 09:00:00 Europe/Zurich Land & lecker Land & lecker Melvin Berger bewirtschaftet mit seiner Frau Friederike und dem Vater Stephan hauptberuflich den Biohof Berger im Sauerland. Der ökologische Gedanke sowie eine artgerechte Haltung waren ihnen von Anfang an wichtig. WDR
Land & lecker
23.09.2024
Melvin Berger bewirtschaftet mit seiner Frau Friederike und dem Vater Stephan hauptberuflich den Biohof Berger. Der ökologische Gedanke sowie eine artgerechte Haltung und eine persönliche Beziehung zu den Tieren waren ihnen von Anfang an wichtig und begleiten das Hofkonzept bis heute. Ein Augenmerk legen sie auf besonders gefährdete Tierrassen. Als Gruß aus der Küche gibt es Tomatenschnittchen mit Ziegenweichkäse, als Hauptgang Pulled Beef mit Kartoffelknödeln und Gemüse.

Info:
Titel: Land & lecker
Subtitel: Wer kocht das beste Landmenü?
Topic: Grüne Eier und Pulled Beef vom Tigerrind, Tomatenschnittchen mit Ziegenweichkäse, Pulled Beef mit Kartoffelknödeln und Gemüse, Mousse au Chocolat,
Originaltitel: Land und lecker
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2024
Darsteller
als Sprecherin