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11:50 - 12:15 | 23.09.2024 3sat

Zu Tisch ... in Mecklenburg  (E:166) (in Mecklenburg) (25 min)

Regie: Holger Preuße
3sat HD Essen + Trinken | F/D 2014
2024-09-23 11:50:00 2024-09-23 12:15:00 Europe/Zurich Zu Tisch ... in Mecklenburg Zu Tisch ... in Mecklenburg Obst ist eine wichtige Zutat in der Küche Mecklenburgs, auch bei Fleischgerichten. Typisch für die bäuerlich geprägte Region ist der mit Äpfeln und Backpflaumen gefüllte Mecklenburger Rippenbraten. 3sat
Zu Tisch ... in Mecklenburg
23.09.2024
Die Familie von Waldthausen ist nach Mecklenburg gezogen. Während der Architekt Friedrich von Waldthausen das Gutshaus von Alt Kentzlin im Sinne der Denkmalpflege saniert, widmet sich seine Frau der regionalen Küche. Dabei spielt Obst eine große Rolle, auch bei Fleischgerichten. Typisch für die bäuerlich geprägte Region ist der mit Äpfeln und Backpflaumen gefüllte Mecklenburger Rippenbraten.

Info:
Titel: Zu Tisch ... in Mecklenburg
Subtitel: in Mecklenburg
Originaltitel: Zu Tisch ...
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
F/D 2014
Wertung :
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