12.11.2024
In der kanadischen Provinz Quebec beginnt im Frühjahr die Zeit der Ahornsirup-Produktion. Die Farmer stellen den inzwischen weltweit begehrten Sirup aus dem Saft der Ahornbäume her. Er enthält Mineralstoffe, Vitamine und Antioxidantien und ist ein fester Bestandteil der kanadischen Küche.