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23:30 - 00:00 | 08.10.2024 Bayern 3

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.  (E:4 S:1) (Souads Sehnsucht und die Küche Marokkos) (30 min)

Bayern 3 Essen + Trinken | D 2024
2024-10-08 11:30:00 2024-10-09 12:00:00 Europe/Zurich Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat. Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat. Als Souad Rais El Kertoubi mit 18 Jahren von Tanger nach Darmstadt zieht, vermisst sie bald die marokkanische Tajine mit ihren Zutaten und Gewürzen. Heute besitzt sie die älteste Tajinerie Deutschlands. Bayern 3
Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.
08.10.2024
Als Souad Rais El Kertoubi mit 18 Jahren von Tanger nach Darmstadt zieht, vermisst sie nicht nur ihr Land, sondern auch das Essen. Ihre Mission: die marokkanische Tajine mit ihren Zutaten und Gewürzen in der neuen Heimat bekannt machen. Heute besitzt sie die älteste Tajinerie Deutschlands, die vom jüngsten Sohn Anas weitergeführt wird. Große Ehre oder Bürde? Und was ist aus Souads Traum geworden, irgendwann nach Marokko zurückzukehren?

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Info:
Titel: Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.
Subtitel: Souads Sehnsucht und die Küche Marokkos
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2024