07.11.2024
Fett ist heute für die meisten ein Erzfeind. Dabei hätte sich der Mensch ohne diese Energiereserve niemals so entwickeln können, wie er heute ist. Die Wissenschaft zeigt nun, wie wichtig das Fettgewebe im menschlichen Körper ist, wie es mit dem Gehirn kommuniziert und sogar unser Verhalten beeinflusst. Fett ist lebenswichtig. Neue Forschungsergebnisse helfen, seine Funktion besser zu verstehen.