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10:40 - 11:25 | 15.09.2024 ZDF Info

Besseresser – Das Duell  (E:2 S:1) (Nelson Müller vs. Italien) (45 min)

ZDF Info HD Essen + Trinken | D 2022
2024-09-15 10:40:00 2024-09-15 11:25:00 Europe/Zurich Besseresser – Das Duell Besseresser – Das Duell Heute geht es um einen Klassiker der italienischen Küche: die Bolognese – mit Spaghetti eines der Lieblingsgerichte der Deutschen. Nelsons Aufgabe: dem Gericht eine eigene Note geben und dazu noch auf Fleisch verzichten. ZDF Info
Besseresser – Das Duell
15.09.2024
Heute geht es um einen Klassiker der italienischen Küche: die Bolognese – mit Spaghetti eines der Lieblingsgerichte der Deutschen. Nelsons Aufgabe: dem Gericht eine eigene Note geben und dazu noch auf Fleisch verzichten. Dafür reist der Sternekoch nach nach München zu Graciela Cucchiara. Von der 65-jährigen Italo-Argentinierin erfährt Nelson, wie das authentische Ragú alla Bolognese gekocht wird.

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Info:
Titel: Besseresser – Das Duell
Subtitel: Nelson Müller vs. Italien
Topic: Ragú alla Bolognese,
Originaltitel: Besseresser _ Das Duell
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2022
Vorspann
Moderator Nelson Müller