Wochentipps

The Sixth Sense

Thriller (USA 1999) RTL2

Der achtjährige Cole sieht tote Menschen. Die Verstorbenen finden keine Ruhe und belasten den Jungen mit ihrem vergangenen Leben und Schicksalen. Der verängstigte Cole sträubt sich...

Bergwelten

Mo: 07.10

Natur + Umwelt (A 2024) ServusTV

Im Herzen Südtirols: Eine Reise durch die Sarntaler Alpen zu mystischen und geschichtsträchtigen Orten, umgeben von wunderschönen Sonnenaufgängen und begleitet von Menschen, die...

Mission: Impossible – Fallout

Di: 08.10

Actionfilm (USA 2018) Pro 7

Der IMF-Agent Ethan Hunt und sein Team erhalten den Auftrag, waffenfähiges Plutonium sicherzustellen, mit dem eine Terroristengruppe die Menschheit bedroht. Hunt stellt jedoch das...

Bares für Rares

Mi: 09.10

Doku-Soap (D 2024) ZDF

Horst Lichter begrüßt in dieser Ausgabe Raritätenbesitzer mit ihren großen und kleinen Objekten im historischen Kloster Eberbach, der ehemaligen Zisterzienser-Abtei im Rheingau....

Real Steel – Stahlharte Gegner

Do: 10.10

Actionfilm (IND/USA 2011) Kabel 1

Menschen boxen nicht mehr gegen Menschen, sondern sie lassen mittlerweile Kampfroboter gegeneinander antreten. Auch der ehemalige Boxer Charlie Kenton verdient mittlerweile mit...

Criminal Minds: Evolution

Fr: 11.10

Krimiserie (USA 2023) Kabel 1

Prentiss gelingt es, einen Deal auszuhandeln, um den Fall "Sicarius" weiter voranzutreiben. Während sich Rossi an die Fersen von Voit heftet, versucht sie, die Justizministerin zu...

Unter anderen Umständen

Sa: 12.10

Krimireihe (D 2024) ORF 2

Der Inhaber eines Reiterhofs stirbt bei einem scheinbaren Unfall. Ermittler entdecken Hinweise auf Mord. Eine ehemalige Reitlehrerin wird verdächtigt, da sie das Opfer bedroht...

20:30 - 21:15 | 17.09.2024 ZDF

besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie (E:3 S:11) (Die Tricks der Gastro-Industrie: Hühnerfrikassee & Co.) (45 min)

ZDF HD Essen + Trinken | D 2024

2024-09-17 08:30:00 2024-09-17 09:15:00 Europe/Zurich besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie Hühnerfrikassee, panierte Fischfilets, Mousse au Chocolat – oft werden Lieblingsgerichte in Restaurants nicht mehr frisch gekocht. Sebastian Lege deckt als gelernter Koch auf, wie die Gastronomie mit Fertigprodukten trickst. ZDF

20:30 - 21:15
Di, 17.09.2024
ZDF

17.09.2024

Hühnerfrikassee, panierte Fischfilets, Mousse au Chocolat – oft werden Lieblingsgerichte in Restaurants nicht mehr frisch gekocht. Immer häufiger bekommen die Gäste Fertigprodukte vorgesetzt, deren Rezeptur mit dem Original nichts mehr zu tun hat. Diese Entwicklung wird durch den Fachkräftemangel und hohe Kosten begünstigt. Sebastian Lege deckt als gelernter Koch auf, wie die Gastronomie mit Fertigprodukten trickst und Instantprodukt im Großhandel eimerweise einkauft.

Info:

Titel: besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie

Subtitel: Die Tricks der Gastro-Industrie: Hühnerfrikassee & Co.

Originaltitel: BesserEsser _ Food Stories

Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)

D 2024

Vorspann

Moderator Sebastian Lege