Wochentipps

Bergwelten

Natur + Umwelt (A 2020) ServusTV

Der Film ist eine dokumentarische Reise in eine der ursprünglichsten Bergwelten der Alpen. Gemeinsam mit dem Trailrunner Daniel Jung und einem der Erschließer des Weges, dem...

Hubert und Staller

Di: 01.10

Krimiserie (D 2012) ServusTV

Ein Fall von Vandalismus auf dem Campingplatz am See beschäftigt Hubert und Staller. Während sie die Sache recht gut im Griff haben, wird im Wasser ein toter Mann gefunden. Er...

Aktenzeichen XY... Ungelöst

Mi: 02.10

Recht + Kriminalität (D 2024) ZDF

Tödliche Stiche: Eine Frau (28) wird nachts auf offener Straße angegriffen und erstochen. Was steckt dahinter? Mehr als drei Jahrzehnte später versucht die Kripo, endlich Licht ins...

Die Glücksritter

Do: 03.10

Komödie (USA 1983) Kabel 1

Der junge Makler Louis Winthorpe III und der Gauner Billy Ray Valentine werden von den zwei kauzigen Millionären Randolph und Mortimer Duke um einer Wette willen zu einem sozialen...

Ku'damm 56

Fr: 04.10

Dramaserie (D 2016) 3sat

Berlin 1956: Die Tanzlehrerin Caterina Schöllack setzt alles daran, um ihre drei Töchter möglichst vorteilhaft zu verheiraten. Sorgen bereitet ihr Monika, die wegen ungebührlichen...

Das finstere Tal

Sa: 05.10

Drama (D/A 2014) ServusTV

Ende des 19. Jahrhunderts rechnet ein mysteriöser Fremder in einem abgelegenen, tief verschneiten Hochtal mit dem ebenso mächtigen wie brutalen Brenner-Clan ab, mit dem er noch...

The Sixth Sense

So: 06.10

Thriller (USA 1999) RTL2

Der achtjährige Cole sieht tote Menschen. Die Verstorbenen finden keine Ruhe und belasten den Jungen mit ihrem vergangenen Leben und Schicksalen. Der verängstigte Cole sträubt sich...

20:55 - 21:40 | 06.10.2024 ZDF Info

besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie (Die Tricks der Gastro-Industrie – Currywurst & Co.) (45 min)

ZDF Info HD Essen + Trinken | D 2024

2024-10-06 08:55:00 2024-10-06 09:40:00 Europe/Zurich besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie Die Gastronomie verwendet immer häufiger vorgefertigte Produkte der Lebensmittelindustrie, um Zeit und Kosten zu sparen. Sebastian Lege zeigt, wie die Tricks der Industrie die geschmackliche Vielfalt begrenzen und den Verbrauchern schaden. ZDF Info

20:55 - 21:40
So, 06.10.2024
ZDF Info

06.10.2024

Die Gastronomie setzt immer häufiger auf vorgefertigte Produkte der Lebensmittelindustrie. Die vegane Variante von Maultaschen bietet eine günstige Alternative zur Fleischfüllung. Hühnerbrühe wird in Großküchen selten frisch zubereitet, stattdessen kommen Convenience-Produkte zum Einsatz. Die Hersteller sparen bei den Zutaten, obwohl die Lebensmittelindustrie mit dem gesunden Image wirbt. Auch die Sauce für die beliebte Currywurst wird nur noch selten vor Ort zubereitet.

Info:

Titel: besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie

Subtitel: Die Tricks der Gastro-Industrie – Currywurst & Co.

Originaltitel: BesserEsser _ Food Stories

Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)

D 2024

Vorspann

Moderator Sebastian Lege