09.10.2024
Unter dem Motto: Wenn das Leben dir Zitrusfrüchte gibt, mach ein perfektes Dinner daraus, serviert Sophia als Vorspeise Hühnergegacker in der Schlossgärtnerei – Paniertes pollo fino, Kartoffel- und Zucchini-Chips mit Parmesan-Kruste und Trüffel, dazu Zitronen-Aioli. Es folgt Ruhende Kuh auf goldgelben Fächerstrahlen – gegrilltes Beef-Tatar mit Tagliatelle al limone. Zum Abschluss gibt es Schneesturm in der Orangerie: Baiser-Drops mit einer Yuzu-Mascarpone-Creme.
Info:
Titel: Das perfekte Dinner
Topic:
Tag 3: Sophia, Karlsruhe,
Motto: Wenn das Leben dir Zitrusfrüchte gibt, mach ein perfektes Dinner daraus,
Vorspeise: Hühnergegacker,
Hauptspeise: Ruhende Kuh auf Fächerstrahlen,
Nachspeise: Schneesturm,
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2024
Darsteller