20.10.2024
Hummus, Shakshouka, Falafel – die jüdische Küche ist geprägt durch die Kulinarik vieler Länder. Im Münchner "Schmock" wird eine Fusion-Küche von israelischen und arabischen Gerichten angeboten. Doch seit dem 7. Oktober 2023, dem Tag des Angriffs der Hamas auf Israel, bekommen jüdische Gastronomen in Deutschland Hass und Gewalt massiv zu spüren. Mehrere Lokale sind wegen wiederholter Übergriffe und Bedrohungen durch Muslime inzwischen geschlossen.