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17:50 - 18:00 | 30.03.2024 ServusTV

Heimatbilder  (E:4) (Wild und Fisch im Salzkammergut) (10 min)

Mit: Markus Sulzbacher, Gottfried Paulus,
ServusTV HD Stadtbild | D 2023
2024-03-30 05:50:00 2024-03-30 06:00:00 Europe/Zurich Heimatbilder Heimatbilder Im Salzkammergut macht sich Koch Jeremias Riezler auf eine kulinarische Wild und Fisch Reise. ServusTV
Heimatbilder
30.03.2024
Haubenkoch Jeremias Riezler aus Vorarlberg kocht am liebsten nach hundert Jahre alten Rezepten und mit einheimischen Produkten. Oft mit solchen, die kaum noch jemand kennt. Im Salzkammergut wirft der Spitzenkoch einen Blick über seinen Tellerrand hinaus und ist auf der Suche nach fast vergessenen Speisen und regionale Köstlichkeiten in einem der schönsten Gebiete der Alpen. Ob Fisch vom Attersee oder Fleisch vom Jagdgebiet Rettenbach – hier will er mehr erfahren, über Bräuche, Traditionen und das Zusammenspiel von Natur, Mensch und Tier.

Info:
Titel: Heimatbilder
Subtitel: Wild und Fisch im Salzkammergut
Genre: Doku_Info (Stadtbild)
D 2023
Vorspann
Moderator Bertl Göttl
Darsteller
als
als