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11:50 - 12:25 | 12.11.2024 3sat

Hessen à la carte  (Heiß auf Würste) (35 min)

3sat FSK 0 HD Essen + Trinken | D 2020
2024-11-12 11:50:00 2024-11-12 12:25:00 Europe/Zurich Hessen à la carte Hessen à la carte Grillweltmeister Klaus Breinig hat ein besonderes Anliegen an die Landfleischerei Koch, wo Katharina Koch zusammen mit ihrem Vater das Sagen hat. Wird es dort gelingen, die nordhessische Spezialität "Ahle Wurst" für den Grill herzustellen? 3sat
Hessen à la carte
12.11.2024
Grillweltmeister Klaus Breinig hat ein besonderes Anliegen an die Landfleischerei Koch, wo Katharina Koch zusammen mit ihrem Vater das Sagen hat. Nach einer Führung durch ihren Wurstehimmel kann man die Vielfalt der angebotenen Würste bestaunen. Von Bock- und Leberwurst über Pfefferbeißer und Blutwurst. Wird es dort gelingen, die nordhessische Spezialität "Ahle Wurst" für den Grill herzustellen?

Info:
Titel: Hessen à la carte
Subtitel: Heiß auf Würste
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2020