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03:10 - 03:50 | 22.04.2024 N24

Im Schinkenhimmel – Spezialitäten aus Deutschland  (40 min)

N24 HD Essen + Trinken | D 2023
2024-04-23 03:10:00 2024-04-23 03:50:00 Europe/Zurich Im Schinkenhimmel – Spezialitäten aus Deutschland Im Schinkenhimmel – Spezialitäten aus Deutschland N24
Im Schinkenhimmel – Spezialitäten aus Deutschland
22.04.2024
Geräuchert, gepökelt oder luftgetrocknet: In ganz Deutschland sind variationsreiche Schinkenspezialitäten zu finden. Einige Sorten, wie der Schwarzwälder Schinken, erfreuen sich weltweiter Beliebtheit, während andere nur unter wahren Kennern verbreitet sind. In dieser Reportage wird die Kunst der Schinkenproduktion begleitet, vom traditionellen westfälischen Knochenschinken, der gerne zum frischen Spargel gereicht wird, bis hin zum Regnitztaler Schinken, der als echte Rarität gilt.

Info:
Titel: Im Schinkenhimmel – Spezialitäten aus Deutschland
Originaltitel: Schinken _ Eine deutsche Tradition
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2023