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06:30 - 07:25 | 25.04.2024 Arte

Indiens Kurkuma – Heilsam und heilig  (55 min)

Regie: Friederike Schlumborn
Arte FSK 0 HD Essen + Trinken | D 2020
2024-04-25 06:30:00 2024-04-25 07:25:00 Europe/Zurich Indiens Kurkuma – Heilsam und heilig Indiens Kurkuma – Heilsam und heilig Kurkuma dient in Indien in der Küche als Gewürz, in der Medizin als Heilmittel, im Haushalt als Färbemittel oder Schutz gegen Insekten. Es ist auch Bestandteil unzähliger religiöser Zeremonien. Arte
Indiens Kurkuma – Heilsam und heilig
25.04.2024
Kurkuma, oft "indisches Gold" verehrt, ist ein besonderes Gewürz und eine Hauptzutat von Curry. Ob gekocht, getrocknet, als Pulver oder Öl – Kurkuma dient in Indien in der Küche als Gewürz, in der Medizin als Heilmittel, im Haushalt als Färbemittel oder Schutz gegen Insekten. Kurkuma ist auch Zutat unzähliger religiöser Zeremonien. Hauptabbaugebiet der Pflanze sind die Bergen von Andhra Pradesh.

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Info:
Titel: Indiens Kurkuma – Heilsam und heilig
Originaltitel: Indiens Kurkuma _ Heilsam und heilig
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2020
Vorspann
Friederike Schlumborn Regie
Tino Schroedl Hersteller