27.10.2024
Heute geht die Fahrt nach Unna-Mühlhausen, wo Veronika Lategahn einen Familienbetrieb managt. Ihr Milchhof ist ein klassischer Bauernhof mit viel Fachwerk. Es gibt Milchvieh und Fleischrinder, Schweine, Hühner, Schafe und Kaninchen. Die Familie baut Getreide an, betreibt eine eigene Molkerei und produziert Käse. Zum Landfrauenmenü will Veronika u.a. ein westfälisches Landkartoffelsüppchen kochen.
Info:
Titel: Land & lecker
Subtitel: Wer kocht das beste Landmenü?
Topic:
Frische Milch aus Mühlhausen,
Westfälisches Landkartoffelsüppchen,
Knochenschinkentatar auf Pumpernickel,
Gepökelte Schweinebäckchen in Braunbiersauce an Schnibbelbohnen mit Kartoffeltalern,
Grießflammerie an Pflaumenkompott,
Originaltitel: Land und lecker
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2017
Darsteller
Wiederholung