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11:50 - 12:20 | 27.03.2024 3sat

Mit Herz am Herd  (E:101) (30 min)

3sat HD Essen + Trinken | D 2023
2024-03-27 11:50:00 2024-03-27 12:20:00 Europe/Zurich Mit Herz am Herd Mit Herz am Herd Im Ludwigsparkstadion in Saarbrücken steht ein Klassiker der Stadion-Kultur bei Cliff Hämmerle und seinen Koch-Azubis auf dem Speiseplan: Die Currywurst – bei Sternekoch Hämmerle kein Fastfood, denn die Wurst ist hausgemacht. 3sat
Mit Herz am Herd
27.03.2024
Im Ludwigsparkstadion in Saarbrücken steht ein Klassiker der Stadion-Kultur bei Cliff Hämmerle und seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch auf dem Speiseplan: Die Currywurst – bei Sternekoch Hämmerle kein Fastfood, denn die Wurst ist hausgemacht. Cliffs Tipp: Nach dem Wolfen des Fleisches immer etwas altbackenes Brot in die Maschine geben, das schmeckt nicht nur, sondern reinigt auch das Gerät und vermeidet Reste

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Info:
Titel: Mit Herz am Herd
Topic: Currywurst,
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2023
Cliff Hämmerle Gäste