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11:50 - 12:20 | 30.10.2024 3sat

Mit Herz am Herd  (E:32) (30 min)

3sat FSK 0 HD Essen + Trinken | D 2018
2024-10-30 11:50:00 2024-10-30 12:20:00 Europe/Zurich Mit Herz am Herd Mit Herz am Herd Keine Angst vorm Kochen hat die fröhliche Truppe um Sternekoch Cliff Hämmerle. Simin, Sabine, Max und Michael stehen "Mit Herz am Herd" und bereiten Gerichte zu, die Lust auf regionale Küche machen. 3sat
Mit Herz am Herd
30.10.2024
In dieser Folge geht es um den saarländischen Klassiker Lyonerpfanne. Sie erfahren allerlei Wissenswertes um die beliebte Fleischwurst, die als Bergmannsmahl ihren Einzug in die saarländische Küche fand. In Cliffs Variation der Lyonerpfanne kommen neben einem guten Lyoner auch Schinken, Erbsen, Brokkoli, Champignons, Kirschtomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Die Basis bilden knusprige Bratkartoffeln.

Info:
Titel: Mit Herz am Herd
Topic: Lyonerpfanne,
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
D 2018
Vorspann
Moderator Cliff Hämmerle