28.09.2024
Pilze sind nicht nur schmackhaft, sie sind auch eine Art biologische Wunderwaffe. Sie können Schadstoffe aus Luft, Boden und Wasser filtern. Sie können Plastik und umweltschädliche Baustoffe ersetzen und man kann sie sogar zu Textilien verarbeiten. Und das Wichtigste: Sie sind biologisch abbaubar. Der Beitrag erläutert, was die Pilze noch alles können und informiert über den neuesten Stand der Wissenschaft.