25.04.2024
Die Reise beginnt mit einem Besuch im "Dunbrody House" in der Grafschaft Wexford. Hier wird man kulinarisch verwöhnt, kann aber auch etwas lernen. Hausherr Kevin Dundon ist ein über die Grenzen des Landes hinaus bekannter Koch. Er verrät wohlgehütete Küchengeheimnisse. Aus- und Einblicke gewährt Joseph Molloy auf der Hook Halbinsel, wo er "Hook Head", einen Leuchtturm aus dem 13. Jahrhundert, betreut.