09.10.2024
Die Kartoffel wurde im 16. Jahrhundert aus ihrer südamerikanischen Heimat in Europa eingeführt. Zunächst war sie als Zierpflanze beliebt, obwohl manche wegen Vergiftungsfällen sogar deren Ausrottung forderten. Ihr diätetischer Wert wurde erst vom Preußenkönig Friedrich dem Großen erkannt. Er verordnete unter Militärschutz den Anbau der Knollenfrucht, deren Siegeszug er damit einleitete.