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19:30 - 20:15 | 08.07.2024 ZDF Info

Wurst unter Verdacht  (45 min)

Regie: Hannes Vogel
ZDF Info HD Gesellschaft + Soziales | D 2024
2024-07-08 07:30:00 2024-07-08 08:15:00 Europe/Zurich Wurst unter Verdacht Wurst unter Verdacht Ein neues Testverfahren der Hochschule Bremerhaven weist auf Separatorenfleisch in deutscher Markenwurst hin. Der Fleischbrei wird aus Knochenabfällen gewonnen und gilt als minderwertiges Produkt, das anfällig für Keimbefall ist. ZDF Info
Wurst unter Verdacht
08.07.2024
Ein neues Testverfahren der Hochschule Bremerhaven weist auf Separatorenfleisch in deutscher Markenwurst hin. Betroffen ist auch der größte deutsche Wurstfabrikant Tönnies. Separatorenfleisch wird aus Knochenabfällen gewonnen und gilt als minderwertiges Produkt, das anfällig für Keimbefall ist. Der Konzern bestreitet die Verarbeitung dieses Fleischbreies, doch dem Reporter-Team wurden Lieferscheine zugespielt, die Unstimmigkeiten erkennen lassen.

Info:
Titel: Wurst unter Verdacht
Originaltitel: Wurst unter Verdacht Tönnies, dubiose Lieferanten und Billigpampe
Genre: Doku_Info (Gesellschaft + Soziales)
D 2024
Vorspann