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11:44 - 12:11 | 27.05.2024 3sat

Zu Tisch ... in Istrien  (E:165) (in Istrien) (27 min)

Regie: Mirjana Momirovic
Mit: Anita Cerneha, Savo Cerneha, Igor Drandic,
3sat HD Essen + Trinken | F/D 2014
2024-05-27 11:44:00 2024-05-27 12:11:00 Europe/Zurich Zu Tisch ... in Istrien Zu Tisch ... in Istrien Auf der kroatischen Halbinsel herrscht ein angenehm mediterranes Klima mit milden Wintern und warmen Sommern. Dort gedeihen Wildspargel, weiße Trüffel und mehr als 80 wunderschöne Orchideenarten. 3sat
Zu Tisch ... in Istrien
27.05.2024
Im Norden der Adria liegt die Halbinsel Istrien, deren größter Teil zu Kroatien gehört. Im Hinterland lebt die Familie Tikel. Sie lebt von den Erzeugnissen ihres Hofes und von den wertvollen Trüffeln, die in der Region vorkommen. Der Edelpilz, dessen weiße Variante schwer zu finden ist, gehört als Zutat zu diversen traditionellen Spezialitäten, deren Zubereitung Ivanka Tikel perfekt beherrscht.

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Info:
Titel: Zu Tisch ... in Istrien
Subtitel: in Istrien
Originaltitel: Zu Tisch ...
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
F/D 2014
Wertung :
Wertung:

Vorspann
Mirjana Momirovic Regie
Claus Wischmann Hersteller
Sonia Petkova Komponist
Darsteller
als Self
als Self
als Self
als Self
als Self