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11:55 - 12:25 | 21.10.2024 3sat

Zu Tisch ... in Schonen  (E:185) (in Schonen) (30 min)

Regie: Holger Preuße
3sat FSK 6 HD Essen + Trinken | F/D 2015
2024-10-21 11:55:00 2024-10-21 12:25:00 Europe/Zurich Zu Tisch ... in Schonen Zu Tisch ... in Schonen Der Fischer Hånsa Olofsson veranstaltet in der südlichsten Region Schwedens Aalpartys für Touristen. Dabei wird der Fisch in zahlreichen Variationen serviert – geräuchert, gebraten und gekocht. 3sat
Zu Tisch ... in Schonen
21.10.2024
Von Ende August bis Anfang November ist in Schwedens südlichster Region Hochsaison für die Aalfischer. Hånsa Olofsson veranstaltet dann gemeinsam mit seiner Frau Maria und seiner Tochter Anna sogenannte "Ålagille". Das sind Partys, bei denen Aale in allen möglichen Variationen auf den Tisch kommen – geräuchert, gebraten und gekocht. Immer wieder lässt sich Anna neue Fischgerichte einfallen.

Info:
Titel: Zu Tisch ... in Schonen
Subtitel: in Schonen
Originaltitel: Zu Tisch ...
Genre: Doku_Info (Essen + Trinken)
F/D 2015
Wertung :
Wertung:

Vorspann